日本のお弁当文化の象徴、カニさんウィンナーとタコさんウィンナー。
これをドイツで作るには、このミニウィンナーがぴったり。日本のソーセージと比べるとちょっと丈が足りませんが、まあ文句は言えません。

きゅうりとソーセージのお花の巻き寿司には、肉屋で売ってるなが〜い普通のウィンナーがいいですね。店によって微妙に太さが違うので、できるだけ細いのを探します。

え、お花の巻き寿司の画像が見たい？うーんと、うーんと、お花見弁当に入るだろうから春までお待ちを。

超めんどくさがり屋の私は、サラダあんまり作りません。食べるのは好きですが。もっぱらオットが野菜をスライサーで薄切りにしてドレッシングかけ食べてるのを横からいただいております。自分で作るときはどうしても「せっかく作るんだから」と和風か中華風になってしまう。

ドイツの市販ドレッシングってヨーグルトなどをベースにしたドロドロ系が多く、おいしいのってなかなか見つからない。ヨーグルトドレッシングもいいレストランのや自分で作るのはおいしいんですけどねー。

そんな中、このBERTOLLIのバジリコドレッシングはいけます。おすすめ。以前は大きめスーパーならどこにでもあったのに、残念ながら今はうちの近くではREWEにしかありません。このドレッシングのためだけにREWEに行くこともしばしば。



昔は彼も自分で酢と油と調味料を混ぜてドレッシング作ってたものです。また、一時期はこの「クノールサラダドレッシングの素」にもよくお世話になってました。大さじ３の水・大さじ３の油と混ぜるだけ。水と油の量はうちの好みに合わせて増やすか減らすかしてたはず．．．長いこと使ってないので忘れてしまいました。この粉末ドレッシングの素は貸し別荘での自炊やキャンプにとっても便利です。写真は数年前に買ったものでもう賞味期限も間近となったイタリア風。他にプロバンスなんとかとか、庭のハーブ風味とか、いろいろあります。

ミートソースだのピザソースだの作るときのトマト水煮缶、重いんだよね。紙パック入りもあるけど、やっぱり重い。ってことでついつい買い物してても「重くなりそうだからまた今度」って後回しにしちゃう。

すると、料理してる最中に「あ！買い置きがもうなかった！」という事態がうちではよく生じるわけで。しかし。そんなときもこのチューブがあれば大丈夫。トマトペーストを３倍濃縮（っていうか、３分の１に濃縮っていうんだろうか．．．日本語難しー）してチューブ詰めしたもの。原材料は完熟トマトと塩のみ、添加物一切なし！と誇らしげに書かれています。

我が家の４歳児はどういうわけかトマト味のさらっとしたスープが好きなので、イモと野菜をブイヨンで煮てこのトマトペーストをにょろにょろーと鍋にしぼり出しただけのトマトスープ、ばくばく食べます。

写真のようにニンニク入りもあり。他に、バジリコ入りと香味野菜入りもありました。お好みに合わせてどうぞ。

インスタントのマッシュポテト。自分で作るほうがおいしいに決まってますが、「あ〜イモゆでてる時間がない〜！」というときには重宝します。料理する気力ゼロのときにも、とりあえずコレとパン（この組み合わせはドイツ人にはすごく変らしいけど）があればごはん食べた気になれます．．．あーなんと貧しい食生活！

売り場にはマギーと写真のPfanniが並んでますが、断然Phanniのほうがおいしい。間違ってマギーを買った日にゃあ、消費するのに根性が必要ですぜ。

左のdas Lockereのほうが柔らかいタイプ、右のDas Kraeftigeはかためのタイプ。うちはいつも柔らかめ食べてます。

作り方も書いとこ。一袋（３人前）につき375mlのお湯をわかす。小さじ半分の塩を加える。鍋を火からおろし、125mlの冷たい牛乳を加え、そこに袋の中身を入れてよく混ぜる。好みにより、食べる直前にバターを適量加える。

この、「375ml」「125ml」という中途半端な数字はなんなんじゃあと不思議に思っておりましたが、あるとき謎が解けました。８分の３リットルと８分の１リットルだ！うちの500ml計量カップにはミリリットルの隣に１/８刻みの目盛りがあり、それでわかった。（もっと早く気づきなさい！）

あー、今日は長距離ドライブ帰りでいまいち調子がでないわ。とりあえずアップしますが、あとで書き直す可能性大．．．。