コクワ(サルナシ)の実

2005-10-23 17:19
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オットも初めて見たときは「何これ???」状態で、全然ドイツによくあるものではございませんが。

8月末のほんの短い期間だけ、このちょっと変わった果物が近くのマルクトに出ます。名前はMinikiwi、ミニキウイ。北海道の野山で取れる「コクワの実」とほとんど同じ。コクワのほうがもっと丸っこい形で小ぶりかな。ドリカムの「晴れたらいいね」の歌詞にも出てきます。

輪切りにするとそのまんまミニキウイで可愛い!味も同じだけど凝縮されて濃い感じ。ただね、サクランボくらいの大きさで皮ごとパクパク食べるものだから、「コクワ食べ過ぎると明日お尻の穴がかゆくなる」と言われてます。実際そうなるかどうかはこわくて試したことがない〜。
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サラダドレッシング

2005-10-19 00:44
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超めんどくさがり屋の私は、サラダあんまり作りません。食べるのは好きですが。もっぱらオットが野菜をスライサーで薄切りにしてドレッシングかけ食べてるのを横からいただいております。自分で作るときはどうしても「せっかく作るんだから」と和風か中華風になってしまう。

ドイツの市販ドレッシングってヨーグルトなどをベースにしたドロドロ系が多く、おいしいのってなかなか見つからない。ヨーグルトドレッシングもいいレストランのや自分で作るのはおいしいんですけどねー。

そんな中、このBERTOLLIのバジリコドレッシングはいけます。おすすめ。以前は大きめスーパーならどこにでもあったのに、残念ながら今はうちの近くではREWEにしかありません。このドレッシングのためだけにREWEに行くこともしばしば。

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昔は彼も自分で酢と油と調味料を混ぜてドレッシング作ってたものです。また、一時期はこの「クノールサラダドレッシングの素」にもよくお世話になってました。大さじ3の水・大さじ3の油と混ぜるだけ。水と油の量はうちの好みに合わせて増やすか減らすかしてたはず...長いこと使ってないので忘れてしまいました。この粉末ドレッシングの素は貸し別荘での自炊やキャンプにとっても便利です。写真は数年前に買ったものでもう賞味期限も間近となったイタリア風。他にプロバンスなんとかとか、庭のハーブ風味とか、いろいろあります。
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コーヒーとコーヒーメーカー

2005-10-13 20:45
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もうずいぶんと昔に夫が買ったエスプレッソマシーンが台所の隅にでんと居座っており、結婚してから長いこと我が家でコーヒーといえばエスプレッソかネスカフェ、という不思議な状況だった。あるとき「そーいえば家で普通のコーヒーも飲んでみたいわ」と思い立ち、コーヒーメーカーを買いに行ったのです。

電気屋さんの売り場に並ぶのは「いちてん何リットル」タイプの巨大な機械ばかり。ポットが魔法瓶になってるタイプも多し。場所を取られるのがいやなので、できるだけ小さいのを探したら、ありました。ポット容量750ml。これで一番小さいんだよ!おまけにSingleって書いてるってことは...単身者用?日本なら普通のサイズだよねえ。

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以来スーパーで買えるコーヒー粉を色々試しています。いまいちと感じたのはメリタ・ヤコブ・チボー。うちの好みに合ったのは、写真のメーベンピックとダルマイヤー。ダルマイヤーは色々種類があるけどいつも一番安いのばかり。今度バイト代が入ったら高いのも買ってみよっと。この写真のダルマイヤーは特売で500gパック3.75ユーロでございました。
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霜降り牛肉で焼肉inドイツ

2005-10-04 20:38
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くうぅぅーっ、ドイツでこんなご飯が食べられるようになったとは!感謝感激雨あられモノでございます。

縁あって知り合った、近くのお肉屋さんで修業中の日本人の方が、屠場で見つけた牛肩ロース霜降り肉を手配してくださいました。ごらんください、この美しいお肉!さすが、プロの仕事です。今まで焼肉といえば自分でHochrippe(たぶん肩ロースあたり)を塊で買い、四苦八苦しながら薄切りにしていたのです。1kg買っても脂身が多すぎたりして焼肉になるのはその半分くらい...残りの無残な切り落とし姿のこま切れ肉はもう肉じゃがにするくらいしかなく。

それがこちら、そのまま盛り付け・焼ける状態できれいにパックされたお肉が1kg15ユーロですのよ!もうもうお礼の言葉もございません。なんたる幸せ。お近くで「うちも欲しい〜」という方いらっしゃいましたら、メールくださいませ。
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緑のホッカイドーかぼちゃもホクホク、おいしい焼肉パーティーでございました。
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またまたちがう柔らかいキャベツ

2005-10-04 20:21
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マルクトカオフのBIO野菜コーナーで初めて見るキャベツ発見。Ackerpilleというのが名前でしょうか?巻きがゆるく平べったい形、Jaromakohlと味もほとんど同じです。今回は焼肉と一緒に〜。うまかった。
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